Diferentes viagens de Natal: 4º Domingo do Advento é escrito por A equipe editorial RejsRejsRejs
Espírito de natal
Natal também é Natal, mesmo que seja guardado longe do frio e de outros. Nesta série de histórias do Advento, levamos você a uma jornada de Natal diferente.
Aproveitar.
4. Advento: comida de Natal dinamarquesa na China
A comida de Natal dinamarquesa à la China é escrito por Jens Skovgaard Andersen.
Enquanto estudava chinês, morei na capital chinesa por meio ano Beijing, quando estudei na Universidade de Pequim. Foi em 2006, no outono e no inverno. Por isso também tive que comemorar o Natal lá.
Que seja dito desde já: tornou-se um desafio celebrar o Natal dinamarquês China.
Eu dividia um apartamento com dois colegas estudantes dinamarqueses e, além disso, recebi a visita de dois amigos de casa, então tentávamos manter o Natal o mais dinamarquês possível. A comida é grande parte do Natal e claro que tínhamos que comer porco, pato, couve roxa, batata e molho castanho. Pelo menos esse era o plano.
Entre no espírito de Natal na caça a patos e porcos
Nossos restaurantes locais tinham muitos pratos com porco e pato, mas seria uma pena dizer que eles lembram a comida dinamarquesa de Natal. É algo completamente diferente. Exploramos a área local e provamos uma grande variedade de pratos chineses realmente bons - e alguns não tão bons - e acabamos optando por algo bem chinês: pato à Pequim. Não é muito natalino, mas um pato provavelmente é um pato.
Carne de porco também estava no menu e tínhamos desistido de antemão para encontrar porco assado. Não é fácil encontrar um forno na Pequim tradicional, pois não é exatamente o tipo que se usa para cozinhar; aqui é a wok que reina na cozinha. Então tinha que ser porco de uma maneira diferente. Já gostávamos do prato familiar de porco com molho agridoce e pimenta, então tínhamos que comê-lo.
Em clima de Natal com repolho roxo e rösti
Você pode obter repolho roxo se puder se contentar com a versão crua. Nossas habilidades de jam eram muito limitadas para que experimentássemos esse tipo de coisa, então tivemos que nos conformar.
As batatas vieram do nosso restaurante chinês ocidental, onde comeram um purê de batata realmente bom e um delicioso rösti. Não é exatamente o mesmo que batatas douradas - mas era bom!
A cor sagrada dos alimentos
Então chegamos ao molho. O molho marrom. Foi pior... Simplesmente não é possível aumentar a cor dos alimentos em Pequim, então tivemos que improvisar. Um bolinho normal à base de farinha foi adicionado com quantidades iguais de soja, molho de ostra e suco de repolho roxo.
Produzia uma substância roxa pálida que pelo menos não tinha gosto de molho marrom. À luz das velas e com os olhos e narinas fechados, quase conseguimos nos convencer de que era molho marrom. Quase.
No geral, tivemos um Natal muito divertido e é definitivamente um Natal que ainda não iremos esquecer. China é realmente emocionante e cheio de iguarias chinesas - mas a comida de Natal dinamarquesa ainda é um pouco desafiadora. Fizemos o melhor que pudemos e finalmente entramos no espírito natalino sob os céus estrangeiros.
Leia sobre o Natal de Sascha na Nova Zelândia abaixo da imagem
Advento: (H) Natal na Nova Zelândia
(H)Natal na Nova Zelândia é escrito por Sascha Meineche.
O Natal dura até uma autocaravana na Nova Zelândia.
Para muitos, o Natal talvez seja sagrado e de uma forma muito específica. A maneira como a cor errada da toalha de mesa de Natal pode arruinar toda a noite, ou se 'Dejlig er jorden' não for cantado no culto de Natal na igreja. E sem falar no molho. Se não estiver bem no armário, tudo está arruinado.
É assim que me sinto também. De certa forma, mas longe disso. Ou sim, apenas com o molho - de preferência, mesmo no armário. Mas eu realmente gosto de sacudir as tradições de Natal um pouco velhas - perdoe meu francês - mas às vezes doentias e estressantes.
Eu faço isso melhor escapulindo. De preferência o mais longe possível.
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O Natal perfeito com um bom clima natalino
A coisa perfeita para mim é o Natal em casa, o Natal fora, o Natal em casa e depois o Natal fora de novo. Então você obtém o melhor de tudo quase de uma só vez e pode realmente esperar pelo próximo 'Natal em casa'.
Já celebrei o Natal em vários lugares. Da meca da árvore de Natal de plástico iluminada por neon acima de todos eles na Malásia para a casa dos meus pais, onde é claro que sempre há uma grande tradição, para um motorhome em Nova Zelândia. Sem néon e árvores de Natal de plástico. E sem neve para esse assunto.
Natal longe da dinamarca
E é para a Nova Zelândia que vamos agora.
Tão longe de Dinamarca, como podemos chegar, em um acampamento sem purpurina, glamour ou plástico neon. Nós dirigimos pela Nova Zelândia em um daqueles – para aqueles de vocês que já estiveram lá – carros inteligentes de 'naves espaciais' laranja.
Essa mini versão de um motorhome; ou seja, o modelo barato onde você apenas arma uma barraca na parte de trás. Nós morávamos lá.
Árvore de natal pigmeu e jantar de natal quase tradicional no trailer
Na véspera de Natal, andamos sob o sol, mas ainda sou eud espírito natalino, e fez compras como se fosse um dia qualquer. Também não estamos acostumados a fazer compras relaxadas em casa; lá você atinge o máximo no uso local para entrar em pânico e comprar a última coisa.
Ficamos um pouco loucos com alguns dos presentes de Natal de lembrança um pouco mais luxuosos que embrulhamos no que acabamos de receber. Os presentes de Natal eram necessários e, como mochileiro, você não carrega esse tipo de coisa com você de casa. Compramos uma pequena árvore de Natal, compramos algumas guloseimas e começamos a fazer um jantar de luxo. Claro, tanto luxo quanto você pode fazer em uma cozinha de acampamento.
Virou frango, batata, molho e salada. Muito perto do luxo. Pelo menos quando você faz isso em um acampamento em uma micro cozinha sem equipamento.
Então voltamos para o nosso carro, cantamos uma pequena canção de natal enquanto olhávamos para nossa árvore de natal pigmeu, desembrulhamos os presentes e vimos Pyrus, e então é claro que ligamos para nossos pais e lhes desejamos Feliz Natal, cerca de 12 horas antes, eles mesmos haviam pensado em colocar pato no forno.
O Natal sobre rodas na Nova Zelândia é, afinal, algo diferente do Natal aqui em casa.
Advento: Natal no terraço espanhol
Natal em Espanha – com surpresas
Véspera de Natal na esplanada com um calor de 20 graus? Sim, porque não?
Alguns anos atrás, minha mãe, minha irmã e eu voamos Gran Canaria i Espanha. Todos partilhamos a mesma opinião de que esta era uma forma mais libertadora de celebrar o Natal do que ter de embarcar na grande corrida de Natal em casa.
Tínhamos perdido um membro da família no ano anterior, então um Natal diferente e menos estressante era claramente o que a família precisava.
Sem estresse da mãe na cozinha, sem tradições natalinas impostas, só nós, para o Natal e o espírito natalino no calor.
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Algumas experiências festivas de Natal
Certa noite, ao sairmos, passamos por uma pequena área aconchegante com restaurantes, pequenas lojas e bares. Sentamo-nos em um restaurante onde nos ocorreu silenciosamente que o entretenimento da noite era um Arrastar Mostrar.
Foi uma noite incrivelmente divertida e diferente e tenho uma boa foto da minha irmã e eu junto com muitas Rainhas Draq.
Acho que minha mãe também mudou sua atitude um pouco conservadora nessa área!
No dia seguinte, decidimos fazer uma longa caminhada na praia.
Logo descobrimos que nosso pequeno passeio havia terminado na praia de nudismo, então também foi festivo, só que de uma forma um pouco diferente...
Véspera de natal sem tradições
Comemoramos a véspera de Natal com um jantar tranquilo no hotel, o mais longe possível de todas as tradições natalinas dinamarquesas. Exatamente como queríamos.
A única pequena tradição do espírito natalino que levamos conosco para o sul foi um pequeno presente de Natal para cada um. Minha irmã ganhou algo tão simples quanto um suéter – um suéter que ela até conseguiu perder antes de voltarmos para a Dinamarca.
A beleza dessa viagem foi que concordamos em viajar mais juntos. Só nós três senhoras.
Desde então, visitamos barcos Budapeste og Dubrovnik, e nossas próximas considerações são sobre Tallin ou Krakow. Como há grande variação na faixa etária, é importante para nós que não seja muito distante.
Feliz 2º Domingo do Advento, não importa onde você o celebre.
Leia sobre o Natal de John no Vietnã abaixo da imagem
1. Advento: Natal no lago da prisão
Eu amo o Natal, mas devo admitir que amo o calor, pelo menos tanto quanto. É por isso que meu namorado e eu decidimos ano passado passar o Natal no exterior - de preferência um lugar que pudesse combinar com praia e experiências.
Tínhamos vários lugares para virar; pelo menos 25 graus e o sol era obrigatório. Nós tropeçamos em Con Dao, que é um arquipélago relativamente intocado no sul Vietnã. A ilha principal, Con Son, é uma antiga ilha-prisão e, portanto, oferece bom clima, história emocionante e praias intocadas. Arrumamos os chapéus de Papai Noel alguns dias antes do Natal e partimos.
A estrada para o espírito natalino e as palmeiras
De Ho Chi Minh City a Con Son demorou 1 hora de avião. Do aeroporto ao hotel, dirigimos apenas 15 minutos antes de chegar a algo que lembra o paraíso.
Six Senses é um dos melhores hotéis e lugares que já vi. Com piscina privada e vista para a praia a partir do quarto, dificilmente poderia ser melhor. Apesar dos 30 graus e das palmeiras, foi fácil entrar no espírito natalino, pois todo o hotel foi decorado para o Natal.
Da ilha da prisão ao paraíso de férias com uma atmosfera natalina
Con Dao, no entanto, tem mais a oferecer do que belas paisagens e praias de areia branca. A ilha é conhecida por seu passado sangrento e serviu como prisão até 1975.
Ao visitar a prisão, deve-se estar preparado para uma experiência emocionante, mas horrível. Não é difícil imaginar o quão horrível a prisão tem sido. Como mostra a imagem, figuras foram erguidas retratando as vidas dos prisioneiros como eram.
Após a visita à prisão, pegamos nossa scooter alugada e dirigimos até o Pagode Van Son. Um templo impressionante no topo de uma colina com belas vistas, macacos selvagens e vietnamitas locais que vêm aqui para orar.
Em seguida, as garrafas de Natal foram acesas.
Finalmente, era 24 de dezembro. Estávamos preparados para o menu ser de rolinhos primavera vietnamitas em vez de porco assado. Mas, para nossa grande surpresa, o hotel preparou um buffet de Natal para todos os hóspedes, que ofereceu molho pardo, batata e pato. O ambiente estava bom, a árvore de Natal iluminada, cheirava a espírito natalício e apesar do ambiente desconhecido, ainda nos sentimos em casa para o Natal.
Feliz Natal dos editores
